Pia\u021ba mondial\u0103 a alimentelor ecologice a crescut de peste 15 ani. Cre\u0219terea v\u00e2nz\u0103rilor cu am\u0103nuntul \u00een America de Nord este estimat\u0103 a fi de la 10 la 20 la sut\u0103 pe an \u00een urm\u0103torii c\u00e2\u021biva ani. Pia\u021ba cu am\u0103nuntul a alimentelor ecologice din Canada este estimat\u0103 la peste 1,5 miliarde de dolari \u00een 2008 \u0219i 22,9 miliarde de dolari \u00een SUA \u00een 2008. Se estimeaz\u0103 c\u0103 produsele importate reprezint\u0103 peste 70% din alimentele organice consumate \u00een Canada. Canada export\u0103, de asemenea, multe produse organice, \u00een special boabe de soia \u0219i cereale.<\/p>\n\n\n\n
Agricultorii ecologici canadieni au raportat 669 de ferme\u00a0organice\u00a0certificate \u00een Ontario \u00een 2007, cu peste 100.000 de acri organici de culturi \u0219i p\u0103\u0219uni. Aceasta reprezint\u0103 o cre\u0219tere anual\u0103 de aproximativ 10% pe an \u00een ultimii ani. Aproximativ 48 la sut\u0103 din terenurile de cultur\u0103 organice sunt \u00eens\u0103m\u00e2n\u021bate la cereale, 40 la sut\u0103 produc f\u00e2n \u0219i p\u0103\u0219uni \u0219i aproximativ cinci la sut\u0103 pentru fructele \u0219i legumele organice certificate. Produc\u021bia de animale (carne, lactate \u0219i ou\u0103) a crescut, de asemenea, \u00een mod constant \u00een ultimii ani.<\/p>\n\n\n\n
Principalele motive pentru care fermierii declar\u0103 c\u0103 doresc s\u0103 exploateze \u00een mod organic sunt preocup\u0103rile lor pentru mediu \u0219i despre lucrul cu substan\u021bele chimice agricole \u00een sistemele agricole conven\u021bionale. Exist\u0103, de asemenea, o problem\u0103 cu cantitatea de energie utilizat\u0103 \u00een agricultur\u0103, deoarece multe substan\u021be chimice din ferme necesit\u0103 procese de fabrica\u021bie cu consum intensiv de energie, care se bazeaz\u0103 foarte mult pe combustibili fosili. Fermierii ecologici consider\u0103 c\u0103 metoda lor de cultivare este profitabil\u0103 \u0219i personal plin\u0103 de satisfac\u021bii.<\/p>\n\n\n\n
Consumatorii achizi\u021bioneaz\u0103 alimente organice din mai multe motive diferite. Mul\u021bi doresc s\u0103 cumpere produse alimentare f\u0103r\u0103 pesticide chimice sau cultivate f\u0103r\u0103 \u00eengr\u0103\u0219\u0103minte conven\u021bionale. Unora le place pur \u0219i simplu s\u0103 \u00eencerce produse noi \u0219i diferite. Gustul produsului, preocup\u0103rile pentru mediu \u0219i dorin\u021ba de a evita alimentele din organisme modificate genetic sunt printre multele alte motive pentru care unii consumatori prefer\u0103 s\u0103 cumpere produse alimentare organice. \u00cen 2007, sa estimat c\u0103 peste 60% din consumatori au cump\u0103rat unele produse organice. Aproximativ cinci la sut\u0103 dintre consumatori sunt considera\u021bi consumatori organici de baz\u0103 care cump\u0103r\u0103 p\u00e2n\u0103 la 50 la sut\u0103 din totalul alimentelor organice.<\/p>\n\n\n\n
\u201eOrganice\u00a0certificate\u201d este un termen dat produselor produse \u00een conformitate cu standardele organice, certificat de unul dintre organismele de certificare. Exist\u0103 mai multe organisme de certificare care opereaz\u0103 \u00een Ontario. Un cultivator care dore\u0219te s\u0103 fie certificat organic trebuie s\u0103 se adreseze unui organism de certificare care solicit\u0103 o inspec\u021bie independent\u0103 a fermei sale pentru a verifica dac\u0103 ferma respect\u0103 standardele organice. Fermierilor, procesatorilor \u0219i comercian\u021bilor li se cere fiecare s\u0103 men\u021bin\u0103 integritatea organic\u0103 a produsului \u0219i s\u0103 men\u021bin\u0103 o urm\u0103 de documente \u00een scopul auditului. Produsele din fermele ecologice certificate sunt etichetate \u0219i promovate ca \u201eorganice certificate\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u00cen iunie 2009, guvernul canadian a introdus reglement\u0103ri pentru reglementarea produselor ecologice. Conform acestor reglement\u0103ri, Agen\u021bia Canadian\u0103 de Inspec\u021bie Alimentar\u0103 (CFIA) supravegheaz\u0103 certificarea organic\u0103, inclusiv acreditarea organismelor de verificare a conformit\u0103\u021bii (CVB) \u0219i a organismelor de certificare (CBs). Prezentul regulament face trimitere, de asemenea, la principiile generale \u0219i standardele de management ale sistemelor de produc\u021bie organic\u0103 canadiene (CAN \/ CGSB-32.310) \u0219i la lista sistemelor de produc\u021bie organic\u0103 \u2013 substan\u021be permise care au fost revizuite \u00een 2009.<\/p>\n\n\n\n
Regulamentele organice canadiene impun certificarea acestor standarde pentru produsele agricole reprezentate ca organice \u00een importul, exportul \u0219i comer\u021bul inter-provincial sau care poart\u0103 legenda sau sigla federal\u0103 a produselor agricole organice. (Figura 1) Produsele care sunt at\u00e2t produse, c\u00e2t \u0219i v\u00e2ndute \u00eentr-o provincie sunt reglementate de reglement\u0103ri organice provinciale acolo unde exist\u0103 (Quebec, Columbia Britanic\u0103 \u0219i Manitoba).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pia\u021ba mondial\u0103 a alimentelor ecologice a crescut de peste 15 ani. Cre\u0219terea v\u00e2nz\u0103rilor cu am\u0103nuntul \u00een America de Nord este estimat\u0103 a fi de la 10 la 20 […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-64","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eisberg-romania"],"yoast_head":"\n